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春节迎来“新租赁”经济小高潮
“租”家宴厨师、“租”电子鞭炮
2020年01月15日 13:43:36 来源: 金华日报 记者 蔡文洁

  距离春节还有一个多星期的时间,已经有不少饭店开始宣传年夜饭和春节餐饮的预订。不过,与往年相比,饭店独揽春节餐饮市场的局面有所改观。近日,记者了解到,婺城、永康等地开始流行“春节上门厨师”服务,此类厨师专门负责春节期间指定一顿饭或几顿饭,这种专项服务花费要比在饭店就餐便宜不少。

  将厨房交给厨师 解放双手

  说起春节,第一个印象就是拜年走亲戚,一大家子人围在一起吃个饭,热闹热闹。但是对于亲戚太多的家庭,每年都要从正月初一忙到初七,天天都要烧一大桌子的菜。“我们家族里的亲戚加起来起码70多号人,春节期间家里每天都有客人来,连着做一周,累得我腰酸背痛。”市民陈女士说。如果去饭店吃,一是觉得没有什么氛围,二是费用高。“平时也经常吃饭店,过年再吃饭店的菜,总觉得不像是过年。”

  “春节上门厨师”应运而生。得知有此项服务的陈女士第一时间预订了这项服务。“今年我把所有亲戚约到了同一天,请厨师上门来烧,5桌亲戚一起吃饭,热闹又省力。”

  “辉仔乡厨”陈兆辉是婺城区乾西乡人,从事餐饮行业已经30多年,口碑一直不错。今年他已经接了3个单子,初三到初五,每天烧3~5桌。“我们上门服务有两种方式,第一种是雇主买好菜,厨师根据雇主的菜定菜单,之后炒菜,然后清洗餐具。还有一种就是从买菜到清洗由我们全包。”记者了解到,这一服务的价格相对实惠。纯收烧菜和清洗的价格,是300~400元一桌。全包的价格是1000多元一桌,具体看菜单。“春节期间的菜价比较贵,我们根据菜的实时价格来定价。”陈兆辉说,春节上门烧菜是这两年流行的,大家觉得这样既温馨又实惠。每到春节,像这种可以上门服务的厨师特别紧俏,一定要提前预订。

  租电子鞭炮 环保又省心

  如今,实施“禁放”的城市越来越多,按照最新颁布的《金华市禁止销售燃放烟花爆竹管理规定》,自1月1日起,金华市区、婺城区、金东区行政区域内将全面禁止燃放烟花爆竹;市、县(市)城市建成区禁止销售烟花爆竹。这也让不少百姓有了争议,没了烟花鞭炮,我们的“年味”怎么办?

  记者走访农贸市场发现,今年的电子鞭炮和电子礼花销售情况很不错。商户刘先生在金华仙桥和兰溪有两家门店,专门出租售卖电子礼花和电子鞭炮。“今年来询问和购买的客人明显多了,出租的也不少。”

  普通的电子鞭炮出租一串每天10元,市民李女士在刘先生的店里租了6串,共花费了100元不到。“过年就是图个热闹,但电子鞭炮平时家里用不到,就租来用两天,挺好的。”

  记者了解到,除了租厨师、电子鞭炮等,春节前租车、租名牌包的、租电子产品的用户在相关平台呈现上升趋势,免押租赁也成为大趋势。

  当前,居民消费结构正从基本生存型消费向品质型消费转变,随着消费能力越来越强,消费观念也有所变化。这一趋势下,倡导使用权而非所有权的新租赁经济驶入了快车道。不少市民认为,以租代买更有利于作出理性的购买决策,避免浪费。

标签: 责任编辑: 黄咏

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